お店の情報・場所
お店は富士見台トンネルというシェアキッチンで月曜日に出店されている「 風香堂 」さん
チャイ専門店のツカノマイチャイさんと一緒に営業されているので、チャイがお好きな人にもおすすめです。
場所は谷保駅から徒歩５分、国立駅から２４分の場所にあり私はデイリーズ三鷹の姉妹店 日常喫茶さんとハシゴキャロケしたので国立から歩いて行きました。
お店に向かう途中は緑がいっぱいでお散歩が好きな人、キャロケ狂の人にはオススメコースです。
お店の外観
お店の雰囲気
お店周辺がシャッター街の様な静かな雰囲気で臆病者の私は入店する前はドキドキしましが、お店に入るとカウンターメインのオシャレなBARぽい雰囲気もありとっても素敵でした。
カウンターとちょっとしたベンチ席があり、子連れの方も沢山いらっしゃるようでベビーカー入店も大丈夫そう👶🏻
奥でパソコン作業してる方もいたり、私は直ぐ充電がなくなる携帯マンなので電源完備されてるの個人的に凄く嬉しい🥺
メニュー
店内にももちろんメニュー写真はありましたが、撮り忘れちゃいました😢
見にくくてすいません🙇🏻♀️
カラダに優しいスイーツがコンセプトの風香堂さんは
キャロットケーキを含む他のスイーツもグルテンフリー100%。
販売されている女の子も可愛さ100%,良い子度100%な感じでなんだか応援したくなる雰囲気がある（大きなお世話）
注文内容・感想
私は、キャロットケーキとチャイをイートイン。
キャロットケーキは、むっちりしてほわほろ〜
中の方は若干ねちとして、米粉特有のコロコロした食感はあるかな。
グルテンフリーのキャロットケーキは色んなお店で食べてきたけど、
風香堂さんのこのグルテンフリーの食感は好き！！！
生地の甘さがそんなに強い訳ではないですが、黒糖の奥深い甘みがじわってる🥹
黒糖✖︎米粉を良い感じにマッチングさせてるね。米粉ってやっぱり風味がなんとなく物足りなかったり、食感がイマイチな物が多いけど、それを感じさせないように作られてる気がする。
生地にはゴリゴリのクルミ、レーズンもいて最初レーズンがラム効いてるかな？と思ったけど、私の勘違いでした😂
黒糖の奥深みがちょい洋酒ぽい風味に感じたのかな？うん。きっとそう。(言い訳)
フロスティングはねっとりとろーん。酸味はあるけどクリーミーで生地とも馴染みやすく落ち着く味。
生地だけ食べても充分美味しいんだけど、フロスティングを合わせる事で何か別の顔出てきたみたいな感じで楽しさもあるよ。
黒糖の風味やスパイスがいい仕事してるんだろうな。
一緒に頼んだチャイもとっても美味しかった！
風香堂さんのキャロットケーキはスパイスがガンガンに効いてるタイプではないのでチャイと喧嘩せず楽しめるのも良き。
作り手さんのふうかちゃんはまだ２０歳という驚き。今後が楽しみだなとキャロットケーキおばさんは密かに思っているのでした。
🈁推しポイント
⭕️グルテンフリーを意識している人
⭕️キャロケを作ってるふうかちゃんがとっても可愛い。絶対ファンになる
お店の情報
店名 / 風香堂
住所 / 東京都国立市富士見台1-7-1
最寄駅 / 谷保駅
営業時間 / 1２時半〜18時
定休日 / 月曜日以外
イートイン / あり テイクアウト / OK
インスタ / @fuka__do
